魚類去皮加工設備的性能特點：
 

　　1. 全部采用不銹鋼材料,符合HACCP要求。
 

　　2. 軸輪及刀片采用特殊熱處理,經久耐用,不易變形。
 

　　3. 刀架上設有調檔鈕,有6個檔位前后調整刀片,zui大限度提高產品的出成率。
 

　　4.設備有效去皮寬度比同類設備寬,適合二人同時去皮.單位時間產量可翻番。
 

　　5. 加工量大,根據去皮魚類的不同,每臺設備的作業量達到30-50人的工作量。
 

　　6.適用魚鐘:各地魷魚，鰈魚，羅非魚，三文魚，美國叉尾鮰魚，鱈魚,馬面魚,鰩魚等多種魚類。